Pijača tedna: Sloe Gin Fizz

Pijača tedna: Sloe Gin Fizz

Malo zgodovine z vašimi brenčanjemi ...

Sloe gin je nekako podoben ginu, le temno rdeče barve in aromatiziran z jagodami trnjače (ali trnov). Ima starodavno združenje iz obdobja prepovedi, ker je takrat uživalo priljubljenost. Dandanes so sloe ginovskega ugleda nekoliko okrnili bedne različice z umetno aromo, ki se uporabljajo v Alabama Slammers in podobnih. Dober sloe gin ni široko razširjen zunaj Združenega kraljestva, kjer je bil žganje prvotno narejeno, toda z oživitvijo tradicionalnega mešanja koktajlov je vse lažje najti. Plymouth, ki naredi nekaj najboljših ginov tam zunaj, naredi dober gin. Ta koktajl je bratranec Ramos Gin Fizza iz obdobja prepovedi, ki za dosego razkošne glave iz pene naredi znamenito uporabo beljakov in stresanje zapestja.

Faktor dlaka na prsih: 71/100



Razjasnimo eno stvar: Fizzi so bili prvotno namenjeni dnevnim pijačam in mi smo nagnjeni k ohranjanju te tradicije. To je precej lahka pijača v potenci in je svetlo rdeče barve, zato ne mislite, da samo zato, ker je beseda gin v njenem imenu, srkate nekaj podobnega martiniju. Dokler pijete sloe gin fizz z malico, je to zagotovo moška libacija. Ko pa sonce zaide, priporočamo, da se držite tekočine, ki je bistra ali rjava.

Sestavine:
2 oz sloe gin (priporočamo Plymouth's)
1 oz sveže iztisnjenega limoninega soka
1 žlička superfinega sladkorja
Klubska soda



Metoda:
Gin, limonin sok in sladkor močno stresite z ledom. Precedite v kozarec Collins, napolnjen z ledom, in ga prelijte s soda ali seltzerjem.